婚後這幾年，每當秋天來臨之前，總會從書櫃裡取下這本書，細細展讀...透過書中宗哲和尚一道道運用自然食材加以用心烹調的淡味料理，讓心靈慢慢地受到洗滌，也感覺身體已做好準備要迎接這個美麗的秋天。
其實自己吃素也好幾年了，一直以來的飲食習慣都較偏重精緻、美味(尤其是異國料理讓我無法抗拒)，但隨著這三年多來懷孕、餵哺母乳...許多過去愛吃的料理必須忌口、口味也上必須調整一下，這段時間發現身體有些改變了呢。
因為自己喜歡下廚，所以想吃什麼就會做來吃，看了這本書之後，讓我想要試試朝著簡單料理方式去烹調食物，這本書裡的古老飲食烹調，看似單調平凡，但簡簡單單卻能引發出食材本身的絶妙滋味！
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