close
那天在素食材料行發現了一個原料，用來自己做素排，還滿簡單的喔，想吃立即可以做，不用只能吃外面市售的成品囉。
很簡單，只要幾個步驟：
1.準備小麥調理漿
2.準備地瓜粉
3.把一小球小麥漿放在手上
4.用手將小麥漿壓扁
5.沾地瓜粉
6.起油鍋
7.入鍋油炸
8.炸到香酥即可
9.素排三明治，口味也不錯喔
若是想要挑戰更大片，很像外面賣的，也很簡單喔：
1.把小麥漿放到袋子裡壓扁→放到冷凍定型 (因為常溫下它會很軟，容易散掉)
2.沾地瓜粉
3.兩面都沾好粉，準備下鍋囉
4.炸到香酥
5.有多大呢？ 用書本當比例尺 ^_^
吃的時候，灑上胡椒鹽和七味唐辛子粉，趁熱熱香酥的時候吃，配上一瓶黑麥汁，真是過癮呀。
真的很簡單，大家有空試做看看吧！
全站熱搜
留言列表
