那天在素食材料行發現了一個原料,用來自己做素排,還滿簡單的喔,想吃立即可以做,不用只能吃外面市售的成品囉。

很簡單,只要幾個步驟:

1.準備小麥調理漿

小麥調理漿-正.jpg 

 

 

2.準備地瓜粉

 

 

3.把一小球小麥漿放在手上

把一小球小麥漿放在手上.jpg 

 

4.用手將小麥漿壓扁

用手將小麥漿壓扁.jpg 

 

5.沾地瓜粉

沾地瓜粉.jpg 

 

6.起油鍋

 

 

7.入鍋油炸

入鍋油炸.jpg 

 

8.炸到香酥即可

 

 

9.素排三明治,口味也不錯喔

素排三明治.jpg 

 

 

若是想要挑戰更大片,很像外面賣的,也很簡單喔:

1.把小麥漿放到袋子裡壓扁→放到冷凍定型 (因為常溫下它會很軟,容易散掉)

把小麥漿放到袋子裡壓扁→放到冷凍定型.jpg 

 

2.沾地瓜粉

 

 

3.兩面都沾好粉,準備下鍋囉

 

 

4.炸到香酥

大片的炸到香酥.jpg 

 

5.有多大呢? 用書本當比例尺 ^_^

 

 

吃的時候,灑上胡椒鹽和七味唐辛子粉,趁熱熱香酥的時候吃,配上一瓶黑麥汁,真是過癮呀。

真的很簡單,大家有空試做看看吧!

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白色小屋咖啡泡好了

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留言列表 (7)

發表留言
  • 小紅豆
  • 金敖
  • 妳比較幸福啦!吃小茶壺親手做的,滋味一定很甜蜜^^

    ane8468 於 2010/05/11 06:38 回覆

  • 心德
  • 讚~
  • 下回來台北,記得來我家吃嘿

    ane8468 於 2010/05/11 06:39 回覆

  • 素友社BETTY
  • 哇~真的好簡單喔~這麼厲害呀~謝謝分享呢
  • 不客氣,真的簡單到一看就會厚,betty有空一定要做來嚐嚐看喔,把它改成沾麵包粉,放在咖哩飯上面也很好吃呢。

    ane8468 於 2010/05/11 06:41 回覆

  • weje
  • 哇!看起來好棒~之前有看到這個產品,不知道這麼好用,下次買來試試看。
  • 真的很簡單、很簡單的,夾三明治不錯呢。

    ane8468 於 2010/07/31 00:40 回覆

  • calis
  • 呵..道道長的好福態哦..
    均均越來越淑女了..

  • 呵呵^^可能是我之前懷道道時,看太多哆啦A夢~

    ane8468 於 2010/08/26 23:58 回覆

  • Queena
  • 可以加些牛蒡絲或冷凍三蔬,可以增加口感哦!
  • 對耶!感覺比較有料~

    ane8468 於 2010/08/27 22:08 回覆

  • 青
  • 很久沒吃到你的拿手料理囉..cc
  • 還不快帶妻小來我家坐坐,好料傳哩等你!

    ane8468 於 2010/10/25 22:59 回覆